Mark Brandenburg

Kontakt

Hilton Berlin
Mohrenstraße 30
10117 Berlin

Tel.: +49 (0)30 20230-2460
Fax: +49 (0)30 20230-1
E-Mail: info.berlin@hilton.com

www.hiltonberlinhotel.de

Restaurant Mark Brandenburg
Regional-Innovativ

Traditionell und modern präsentiert Executive Chef Leander Roerdink-Veldboom eine große Auswahl klassischer Gerichte und internationaler Spezialitäten. Zum Saisonwechsel haben neue Kreationen einen festen Platz auf der Speisekarte, die sich an der deutschen und internationalen Küche orientiert. Das Dom-Eck bietet Platz für kleine Veranstaltungen in privater Atmosphäre. Der Steingewölbe-Keller ist ideal für Gruppen von 20 - 45 Personen.

Allergiker willkommen
Durch die Europäische Stiftung für Allergieforschung als ECARF-zertifiziertes Restaurant ausgezeichnet, wird stets individuell beraten und auf Anfrage ein spezielles Menü zubereitet. Beschwerdefreies Genießen wird im Restaurant Mark Brandenburg groß geschrieben.

Menüauswahl
Gebratene Jakobsmuscheln
auf Erbsenpüree und sautierten Pfifferlingen

Geschmortes Ochsenbäckchen
mit Rotweinsauce, Kartoffelschnee und heimischem Rübchengemüse

„Schokoladenkuss“-Törtchen
dunkles Valrhona Schokoladenmousse und weißes Schokoladeneis

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